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​iL corgi kids

​iL CORGi KiDS

基礎パティシエコース

​open 10:30 - close 21:00

対象 ▶︎ 小学生〜中学生

※キッズパティシエコースは、2人以上でのお申し込みになります。お友達をお誘い合わせの上お申し込みください。

 

日程 ▶︎ ①月1回コース

     ②月2回コース

※各コースともお好きな日時でご予約いただけます。

 ​

受講料 ▶︎ 2,700円(+税) / 回

※上記は一括払いの場合の料金です。月謝生の場合、+200円(+税)になります。

※初回は、入会金1,500円(+税)が必要になります。

ライセンス ▶︎ 12回全てを受講し、試験に合格した生

       徒さんに《キッズ シェフ(当社認定)》が

                        取得できます。

​小学生の保護者の方は、無料で見学いただけます。中学生の保護者の方は、別途500円(+税)かかります。

 

lesson.1
ホイッパーとゴムベラ
​(ティラミス)

lesson.2
パイ生地
​(ミルフィーユ)
​(イタリア菓子ストゥルーデル)


lesson.3
基本のケーキ
(パウンドケーキ​)
(りんごとサツマイモまたはチョコレートとバナナ)


lesson.4
チョコレートの温度
(フランボワーズのフォンダンショコラ)

​lesson.5
メレンゲ
(メレンゲのモンブラン)
​(栗またはサツマイモ)


lesson.6
ビスキュイ生地
​(基本の生地、ロールケーキ)
lesson.7 特別レッスン
生地を膨らませる〜発酵〜
​(ピッツァ・マルゲリータ)

lesson.8
クレープ、フランベ
​(リンゴのクレープ包み焼き)

lesson.9
基本のケーキ
(シフォンケーキ )
(桜または抹茶またはココア)


lesson.10
タルト生地、カスタードクリーム
(季節のフルーツタルト)

​lesson.11
シュー生地
(シュークリーム)
​(クロカンブッシュ)


lesson.12
ケーキの王道
​(ショートケーキ)
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