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lesson.1
野菜の旨味
(野菜たっぷりミネストローネ)
lesson.2
パスタの種類と作り方
(ミートソースのパスタ)
lesson.3
発酵
(お家でできるイタリアンピッツァ)
lesson.4
魚の三枚おろし
(魚の香草パン粉焼き)
lesson.5
和食の基本
(和風出汁、日本の発酵食品)
lesson.6
お菓子の基本
(基本のスポンジ生地、ロールケーキ)
lesson.7
乳化
(ペペロンチーノのスパゲッティ)
lesson.8
パンの作り方
(自家製パンのハンバーガー)
lesson.9
特別講座 - 握り寿司 -
(握り寿司)
lesson.10
イタリアのお米料理と出汁
(リゾット)
lesson.11
肉料理
(ローストポーク、アップルソース)
lesson.12
パーティー料理
(パーティー料理)
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