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野菜
​Level：★★
​旬の味覚を味わいましょう！
​リッチな味わい！お肉の赤ワイン煮込みレッスン

イタリア料理の煮込み料理の基本を。

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□開催日時□　

①2024年8月-日(土) -:00-​

                        

□料理□​

●茨城県産豚肩ロースの赤ワイン煮のペンネ●ナスとモッツァレラのグラタン《パルミジャーナ》●林檎とさつまいものパウンドケーキ

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□料金□

5,000円(税込)

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□会場□

​イル・コルジ つくばみらいスタジオ(茨城県つくばみらい市紫峰ヶ丘)

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生ソーセージ
​Level：★★
秋のイタリアと言えば！
​食のイタリア旅行
〜ピエモンテ州編〜

リゾットを作るためのブロード(ブイヨン)から作る本格レッスン。

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□開催日時□　

①2024年9月~~日(日) :00-​

                        

□料理□​

●自家製サルシッチャと4種のリゾット●馬肉のタルタル●アスティスプマンテのザバイオーネ

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□料金□

5,000円(税込)

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□会場□

​イル・コルジ つくばみらいスタジオ(茨城県つくばみらい市紫峰ヶ丘)

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サラミ
​Level：★★
​夏のワイルド肉料理！
​夏のお肉イタリアン

魚介を使ったイタリアン！今回のパスタはもっちもちのプーリア州のショートパスタ《カヴァテッリ》を作りますよ！

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□開催日時□　

①2024年8月25日(日) 16:00-​

                        

□料理□​

①夏のお肉イタリアン

●自家製サルシッチャのソテー、白インゲン豆のサラダ添え●自家製鶏ハムとチェダーチーズのブルスケッタ●フルーツのコンポート、白ワインゼリーのシュワっと仕立て

5,000円(税込)

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□会場□

​イル・コルジ つくばみらいスタジオ(茨城県つくばみらい市紫峰ヶ丘)

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​Level：★★
一度は使ってみたい憧れのプロの厨房での
料理教室！
リストランテレッスン
〜レストランのキッチンdeイタリア料理教室〜

本物のレストランのキッチンでの料理教室！プロのキッチンで家庭料理。

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□開催日時□　

①2024年7月19日(金) 11:00-​

                        

□料理□​

①夏の魚介イタリアン

●イカ墨を練り込んだノッケッテ、ホタテとフレッシュトマトのアーリオオーリオ、カレー風味●鮮魚のカルパッチョ●4種のベリーのフォンダンショコラ

4,000円(税込)

 

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□会場□

​高砂熱学工業株式会社イノベーションセンター内カフェレストラン(茨城県つくばみらい市富士見ヶ丘2丁目19​​)

​※こちらのレッスンは料理教室イル・コルジの主催です。高砂熱学工業の事業ではございません。

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